De lekkerste groenten van juli & waarom je ze moet eten

Het is tijd voor echte zomergroenten. Tijd voor de lekkerste groenten van juli. Laten we chronologisch beginnen met de D van..doperwt. De doperwt, tuinerwt, groene erwt oftewel de erwt Allereerst wat is het verschil tussen al deze erwten? Simpel gezegd: niets! Iets minder simpel (maar […]

Heldere bosuisoep met vegaballetjes en tuinerwtjes

Vandaag een heerlijk, heldere bosuisoep op het menu. Bosui speelt in de meeste gerechten maar een klein bijrolletje, maar vandaag krijgt hij van mij de hoofdrol. Ik betrap mijzelf er ook op, als je voor een gerecht een ui nodig hebt pak je toch vaak […]