Romanesco

Romanesco pastasalade (vegetarisch)

Onder het mom van: je moet eens een andere groente uitproberen heb ik vandaag voor jullie een super makkelijke, vegetarische pastasalade met romanesco. Wil je meer weten over deze bijzondere groente? Lees dan: De lekkerste groenten van augustus & waarom je ze moet eten. Romanesco: […]

Komkommerbootjes met ei, zalm en peterselie

Komkommerbootjes met ei, zalm en peterselie

In mijn artikel ‘ De lekkerste groenten van juli & waarom je ze moet eten’ vertel ik over de gezondheidsvoordelen en voedingswaarden van de komkommer. Om de komkommer dit keer geen bijrol, maar een echte hoofdrol te laten spelen in een gerecht bedacht ik deze […]

Fardau met de lekkerste groenten van juli

De lekkerste groenten van juli & waarom je ze moet eten

Het is tijd voor echte zomergroenten. Tijd voor de lekkerste groenten van juli. Laten we chronologisch beginnen met de D van..doperwt. De doperwt, tuinerwt, groene erwt oftewel de erwt Allereerst wat is het verschil tussen al deze erwten? Simpel gezegd: niets! Iets minder simpel (maar […]

De lekkerste groenten van april & waarom je ze moet eten

Hoogste tijd voor een nieuw artikel over de lekkerste groenten van de maand. Ik zet deze maand 2 toppers in het zonnetje: asperges en raapsteeltjes.  Ik begin alfabetisch met de A van asperges.  Groene, witte of paarse asperges?  Paarse asperges?! Jazeker ik vergis me niet: […]