Rabarbercompote zonder suiker, met vezels

Mijn eerste gedachten bij het woord ‘ rabarber’: groente lange stengels zuur rijk aan oxaalzuur wat moet je er mee? Eerlijk gezegd kon ik mijzelf niet meer herinneren wanneer ik voor het laatst rabarber heb gegeten. En zelf er iets mee maken, dat had ik […]