Paasbrunch idee: Sandwich met avocado hummus, munt, tomaat & kiemgroenten

Vandaag het eerste gerechtje in mijn drieluik voor healthy paasbrunch ideetjes.  Voor deze avocado hummus sandwich heb je nodig:  Ingrediënten 1 eetrijpe avocado  300 gram kikkererwten uit blik  1 limoen  1 teentje knoflook  75 ml water  2 takjes munt  5-10 cherrytomaatjes  1 bakje kiemgroenten naar […]